Hasonló muffint már sütöttem de mint általában szokott lenni két egyformára sikeredett sütés nem szokott lenni, legalábbis nálam nem😊. Ez sokszor attól is függ hogy mi van éppen itthon a konyhámban vagy esetleg milyen kedvem van, bár sütni-főzni szeretek és általában kedvvel kezdek neki.
Hozzávalók 12 darabhoz: tészta: 9 dkg liszt, 7,5 dkg cukor, 2 db tojás, 1/2 dl olaj, 1/2 dl tej, 1 teáskanál sütőpor, 2 evőkanál kakaó, töltelék: 12,5 dkg tehéntúró, 3 evőkanál cukor, 1,5 evőkanál búzadara, 1 teáskanál vaníliás cukor, 1 db tojásnak a fele, citrom reszelt héja.
🌺
Elkészítése: Először a töltelékkel kezdtem a túrót villával összetörtem és a többi hozzávalóval kikevertem. A tésztához a tojássárgáját összekevertem a cukorral majd hozzátettem a tejet és az olajat simára kevertem ezután tettem hozzá liszt -kakaó-sütőpor keverékét . Végül a tojás fehérjét felvertem és ezt is hozzákevertem. . A muffin formákba evőkanállal tettem a masszából másfél evőkanál jutott mindegyikbe. Végül a túrós keverékből teáskanállal tettem különböző helyekre ebből három adag jutott mindegyik muffin tetejére. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem😋
Jó étvágyat kívánok !